Grigliata Party Calvé:zucchine e carote al limone e maionese Raffinata Calvé

Il contorno di zucchine e carote che ho preparato qualche giorno fa é freschissimo e si accompagna al pesce ma anche alla carne.E’ pronto in pochi minuti che bastano per scottare in acqua bollente le zucchine e le carote tagliate a listarelle o a cubetti.

Per il condimento ho scelto succo di limone, sale,pepe e maionese Raffinata Calvé:una maionese che con il suo tocco di olio extravergine di oliva esalta raffinatamente  i sapori senza coprirli soprattutto della verdura e della carne preparata alla griglia per festeggiare l’estate insieme a Calvè e al suo concorso “Grigliata Party Calvè”. 

Difficoltà:Facile

Preparazione:ca 10 minuti

Cottura: 7/8 minuti

Ingredienti per 4 persone 

4 zucchine

4 carote

succo di mezzo limone

2 cucchiai di maionese Raffinata Calvé

sale e pepe 

Lavate,spuntate le carote e le zucchine e tagliatele a listarelle non troppo sottili.Scottate prima le carote e poi le zucchine in acqua bollente e scolatele al dente raffreddandole subito sotto l’acqua corrente in modo di bloccare la cottura.Versatele in una ciotola.

In una ciotolina amalgamate il succo di mezzo limone con due cucchiai di maionese Raffinata Calvé,sale e pepe.

Aggiungete questo condimento alle zucchine e alle carote.Mescolate delicatamente e servite.