lunedì 27 gennaio 2014

Ricetta del pollo al prosciutto con salvia e limone

Pollo_al_prosciutto_crudo_con_salvia_e_limone1

Una ricetta semplice per un piatto classico reso ancora più gustoso dal prosciutto crudo. Il condimento è a base di olio e limone. La cottura piuttosto veloce. Il piatto ottimo.


Difficoltà
Facile
Preparazione
20 minuti
Cottura
ca 70 minuti
Ingredienti
per 4
persone
1 pollo di circa 1 kg
100 g di prosciutto crudo
succo di mezzo limone
olio extravergine di oliva
sale




Pollo_al_prosciutto_cruso_con_salvia_e_limone_2

Pulite e fiammeggiate il pollo. Tagliatelo in più pezzi e rosolateli in una casseruola con un pò di olio.Avvolgete ogni pezzo di pollo in una o due fette di prosciutto.Adagiate i pezzi di pollo nuovamente nella casseruola.

Unite le foglie di salvia lavate e asciugate e poco sale. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per un ‘ora. A metà cottura girate i pezzi di pollo e bagnateli con il succo di limone.Completate la cottura e servite.










2 commenti :

  1. Gnam gnam, troooooppppo gustosoooooooo ^.^
    Alice P.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Alice, è davvero un piatto delizioso :)

      Elimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...